أكل خفيف

أكل خفيف

سلطة الزبادي بالكوسا

المكوّنات

  • أربع حبات كبيرة من الكوسا .
  • كوب من الزبادي.
  • كوب من الطحينة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ربع كوب من كل من: النعناع الأخضر المفروم والبقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من النعناع المُجفّف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • غسل الكوسا جيدًا.
  • تقطيع الكوسا بالسكين إلى شرائح رقيقة.
  • تسخين الزيت في مقلاة كبيرة.
  • إضافة شرائح الكوسا إلى الزيت الساخن.
  • تقليب الكوسا في الزيت إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • رفع الكوسا من الزيت.
  • نقل الكوسا على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض منه.
  • وضع الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون، الملح، النعناع المجفف، النعناع الأخضر، البقدونس والفلفل الأسود في طبق عميق.
  • تقليب جميع المكونات بشوكة حتى تمتزج مع بعضها البعض.
  • وضع خليط الزبادي في طبق التقديم.
  • توزيع الكوسا المقلي على الزبادي في طبق التقديم.
  • نثر البقدونس على السلطة وتقديمها.

سلطة السبانخ والإجاص

مدّة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدّة الطهي 12 دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكوّنات

  • حبتان من الإجاص المفروم.
  • عشر حبات من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • نصف بصلة حمراء مقطّعة إلى شرائح.
  • ستة أكواب من السبانخ الصغيرة.
  • ربع كوب من خل البلسميك.
  • ربع كوب من اللوز المقطع إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • كوب من البقدونس الطازج للزينة.
  • رشة من الملح بحري والفلفل الأسود مطحون.

طريقة التحضير

  • تسخين زيت الزيتون في مقلاة واصعة على درجة حرارة متوسطة.
  • إضافة الإجاص، الفطر، والبصل الأحمر إلى المقلاة.
  • طهي المكونات معًا جيدًا لمدة خمس دقائق.
  • صب خل البلسميك إلى المقلاة.
  • تقليب جميع المكونات معًا.
  • تتبيل المكونات بالملح والفلفل الأسود.
  • إضافة السبانخ وطهي المكونات لمدة دقيقتين.
  • تقديم السلطة وتزينها بشرائح اللوز والبقدونس.

بطاطا بالكزبرة والفلفل

مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع حبات كبيرة من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • قرن صغير من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة.

القلي:

  • القليل من زيت الذرة.

طريقة التحضير

  • وضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة.
  • وضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن الزيت.
  • قلي مكعبات البطاطا إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • وضع الزيت في مقلاة واسعة على النار.
  • قلي الثوم قليلاً.
  • إضافة البطاطا على الثوم.
  • رفع المقلاة عن النار.
  • إضافة الكزبرة المفرومة.
  • سكب البطاطا بالكزبرة في طبق التقديم.

معكرونة بالثوم والبقدونس

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من المعكرونة على شكل صدف أو أي شكل آخر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من كل من: البقدونس المفروم، القرفة، الفلفل الأسود وجبن الباميزان المبروش.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة.

طريقة التحضير

  • وضع الماء في قدرعميق.
  • إضافة ملعقة كبيرة من الملح وزيت الذرة.
  • وضع القدرعلى نار متوسطة حتى يغلي الماء.
  • إضافة المعكرونة.
  • ترك المعكرونة على النار لمدة ثمانية دقائق.
  • وضع الزيت والثوم في قدر متوسط الحجم.
  • وضع القدرعلى نارمتوسطة الحرارة.
  • تقليب الثوم.
  • إضافة البقدونس.
  • تصفية المعكرونة وإضافتها على الثوم.
  • إضافة الملح، القرفة والفلفل.
  • تقليب المعكرونة لمدة دقيقتن حتى تمتزج بالثوم والبقدونس.
  • سكب المعكرونة في طبق التقديم.
  • نثر الجبن والشطّة على المعكرونة.
مزيد من المشاركات
روايات عن الصداقة

روايات عن الصداقة

روايات عن الصداقة تعتبر الصداقة علاقة اجتماعية جميلة تربط بين الأشخاص بنيت من المودة والتعاطف والثقة و التعاون بين هؤلاء الأشخاص، ومن الروايات التي تتحدث عن الصداقة: رواية الحديقة السرية (The Secret Garden) مؤلف الرواية هو الكاتب الأمريكي فرانسيس هودجسون بورنيت، تعتبر هذه الرواية للأطفال، نشرت في البداية في مجلة أمريكية ثم نشرت على شكل كتاب عام 1911م. تدور الرواية حول الفتاة البريطانية ماري لينوكس البالغة من العمر 10 سنوات والتي تنحدر من عائلة بريطانية غنية تعيش في الهند، والتي ترسل إلى
أعلى قمة في جبال الألب

أعلى قمة في جبال الألب

' أعلى قمة في جبال الألب' تعتبر قمة الجبل الأبيض أعلى قمة في جبال الألب ، وتقع على جبل بيكانو الإيطالي حيث يبلغ ارتفاعها 4807 م، تمتد على طول الحدود الفرنسية الإيطالية، وتصل إلى سويسرا وتمتد في سويسرا مسافة تصل إلى 40 كم، وسُميّت بالجبل الأبيض؛ نظرًا لأن الأنهار الجليدية تُغطي 100 كم مربع من مساحة قمة مونت بلانك. تقع مونت بلانك ضمن حدود الأراضي الفرنسية، وقد صُنّفت كأعلى قمة في جبال الألب عام 1742م، مما أثار فضول محبي رياضة تسلق الجبال لصعود هذه القمة، وقد وصل لقمة مونت بلاك لأول مرة الطبيب
تعريف الاختبارات الإسقاطية

تعريف الاختبارات الإسقاطية

الاختبارات الإسقاطية الاختبارات الإسقاطية، هي نوع من الاختبارات التي يستخدمها علماء النفس بشكل أساسي في السياقات السريرية، وهو مصمم لقياس ديناميكيات الشخصية العامة بدلاً من سمات أو أبعاد الشخصية المنفصلة، وتتضمن الاختبارات قيام الأشخاص بمهام غير منظمة نسبيًا، مثل إكمال جملة، أو وصف شكل أو صورة غامضة، ونتيجة للمهام غير المنظمة، يقوم الأفراد بإسقاط أفكارهم ومشاعرهم عليها، بحيث تنعكس الاختلافات في الشخصية، جراء الاختلافات في الاستجابة. أصل الاختبارات الإسقاطية ظهر هذا النوع من الاختبارات في مدرسة
مفهوم الفونيم عند تروبتسكوي

مفهوم الفونيم عند تروبتسكوي

مفهوم الفونيم عند تروبتسكوي قال عنه تروبتسكوي بأنه: "أصغر وحدة فونولوجية في اللسان المدروس"، فعلى سبيل المثال، فإنّ الصوتين "ض" و"ظ" في بعض العاميات العربية، لا ينتميان إلا لفونيم واحد، هو فونيم "الضاد" كما في "ضرب" و"ضلَ" و"ضوء" فسواء في ذلك، أنطقت الضاد في "ضل" ضادًا أو ظاءً، فإن المعنى لا يتغير، وكذلك الحال في بقية الكلمات. كما يشير إلى جانب من الاختلافات بين الفصحى والعاميات في النظام الفونولوجي (الصوتي) من جهة أخرى؛ فإن حلول الضاد مكان الظاء في كثير من مواقع العربية الفصحى يحدث أثرًا في
تدريبات على الفعل والفاعل

تدريبات على الفعل والفاعل

تدريبات على الفعل والفاعل يُقسم الكلام إلى حرف، واسم، والفعل، أمّا الفعل فهو ما دلّ على معنى في نفسه، وما اقترن بزمان، سواءً أدلّ الزمان على الزمن الماضي أو الحاضر أو المستقبل، فللفعل أنواع تُقسم من حيث زمنه إلى الفعل الماضي، والفعل المضارع، والفعل الأمر، ويُقسم باعتبار معناه إلى الفعل اللازم والفعل المتعدّي ، ومن حيث فاعله فإنّه يُقسم إلى الفعل المعلوم و الفعل المبني للمجهول . يحتاج الفعل إلى فاعل، ويُمكن تعريف الفاعل على أنّه لفظ يُسند إليه فعل تام على أن يكون أصلي الصيغة، أَو ما أُوِّل به،
تاريخ الدوري الإيطالي

تاريخ الدوري الإيطالي

الدوري الإيطالي لكرة القدم يعد الدوري الإيطالي لكرة القدم دوري الدرجة الأولى على المستوى المحلي، ويعود تاريخ تأسيسه لأول مرة لعالم 1898 واستمر حتى عشرينيات القرن الماضي بإقامة المباريات بمجموعات إقليمية ليتحول عام 1922 إلى نظام مختلف بدمج عدة أقاليم مع بعضها البعض، وافتتح في نفس الفترة الدوري الإيطالي لكرة القدم من الدرجة الثانية، كما تغير عدد الفرق المشاركة بالدوري عدة مرات ليصبح 20 فريقًا في وقتنا الحالي. تاريخ الدوري بدأت أول بطولة للدوري عام 1898 وفاز فيها نادي جنوة خلال مباراة واحدة،
أجزاء الآلة الحاسبة

أجزاء الآلة الحاسبة

أجزاء الآلة الحاسبة على الرغم من حجم الآلة الحاسبة الصغير وسهولة استخدامها إلا أنها داخلها يحتوي على عدة أجزاء والتي بدورها تنسجم مع بعضها البعض لإجراء العمليات الحسابية المطلوبة، وهذه الأجزاء هي: مصدر الطاقة: وهو أهم أجزاء الآلة الحاسبة، وهو الجزء الذي يشغل الآلة الحاسبة ويكون إما بطارية أو طاقة شمسية. وحدة الذاكرة: هي الجزء الذي يخزن العمليات التي نقوم بها على الآلة الحاسبة. لوحة المنطق: وهو الجزء الذي تُنفذ فيه العمليات الحسابية التي نقوم بها على الآلة الحاسبة. شاشة العرض: هي الشاشة التي
ما هو قانون نيوتن

ما هو قانون نيوتن

قوانين نيوتن في الحركة تصف قوانين الحركة الثلاثة التي صاغها عالم الفيزياء والرياضيات الإنجليزي إسحاق نيوتن حركة الأجسام وعلاقتها مع القوى الخارجية المؤثرة عليها، وتُشكل هذه القوانين أُسس الميكانيكا الكلاسيكية، وفيما يلي نص قوانين نيوتن الثلاثة للحركة: قانون نيوتن الأول يُعرف هذا القانون بقانون القصور الذاتي، وهو مقاومة الجسم للحركة، أو مقاومة الجسم لحدوث أي تغير في حركته، أي أنّ الجسم قاصر، أو لا يُمكنه تغيير حالته من السكون إلى الحركة، أو تغيير اتجاهه من تلقاء نفسه، ويجب أن تؤثر عليه قوة