أكلات مسلوقة لذيذة

أكلات مسلوقة لذيذة

البطاطس المهروسة مع اللبن الرايب

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • ربع كوب من الحليب.
  • نصف كيلو غراماً من البطاطا المقشرة مقطّعة إلى مكعبات.
  • أربع ملاعق من الزبدة.
  • رشّة من الفلفل الأسود والملح -حسب الرغبة-
  • نصف كوب من الحليب الرايب.

للتزيين:

  • القليل من الشبت المفروم.
  • القليل من الثوم المفروم.

طريقة التحضير

  • وضع مكعبات البطاطا في قدر من الماء المملّح ووضعه على النار ليصبح طرياً ثمّ وضعه في مفرمة الخضار اليدوية والعمل على هرسها جيداً.
  • وضع كلٍ من: الزبدة والحليب في قدر على النار لتسخينهم مع عدم وصوله للغليان ثمّ إضافة الخليط الساخن للبطاطا وتقليبهم جيداً.
  • إضافة اللبن والحليب الرايب للمزيج وتقليبهم معاً للحصول على خليط ناعم ثمّ تتبيله بالفلفل الأسود والملح.
  • وضع الخليط الناتج في طبق التقديم وتزيينه بالثوم والشبت المفرومين.

صينية لحمة مفرومة مع بطاطا

المكونات

  • خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة.
  • مئتان غرام من جبنة الأمنتال.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • بصلتان مفرومتاان.
  • ثلاث حبّات من الطماطم المفرومة.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من: الصويا صوص أو صوص الوورشستر، الثوم القصبي أو بقدونس مفروم.
  • حبّة من الجزر.
  • نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
  • أربعمئة غرام من البطاطس المسلوقة والمهروسة مع مئة ملليلتراً من الحليب.
  • ثلاث حبّات من الطماطم المفرومة.
  • مئة غرام من جبنة البارميزان.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: إكليل الجبل الطازج المفروم، الملح.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • ثلاثمئة غراماً من البطاطا الحلوة المسلوقة والمهروسة مع مئة ملليلتراً من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة مع الفلفل الأسود والملح.
  • كوب من مرق الدجاج أو الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو البودرة.
  • القليل من قرون فلفل حار مشوي -إختياري-
  • رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-

طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في قدر على النار وإضافة البصل والملح إليه وتقليبهم معاً لقليه قليلاً.
  • إضافة اللحمة المفرومة للبصل في المقلاة وتقليبهم معاً ثمّ إضافة إليه كلٍ من: الثوم، الجزر المقطّع مربعات صغيرة أو المفروم خشناً.
  • تقليب المكونات معاً ثمّ إضافة كلٍ من: البهارات، الفلفل الحار المشوي، الطماطم المفرومة وإكليل الجبل للخليط وتقليبهم جيداً.
  • إضافة مرق الدجاج أو الماء للخليط، مع تقليل كمية الملح لإضافة صلصة الوورتسشر المملحة أو الصويا صوص.
  • تخفيف النار عن الخليط في القدر وتركه على النار حتى يصبح كثيفاً وإضافة البقدونس المفروم إليه في النهاية.
  • تحضير الصينية:
  • إحضار صينية الفرن المدهونة ثمّ إضافة كمية من اللحمة المفرومة عليها وتسويتها جيداً.
  • وضع طبقة من البطاطس المهروسة على طبقة اللحم ثمّ رشها بالبارميزان وفوقها طبقة من البطاطا الحلوة المهروسة ورشها بجبنة البارميزان مع تكملة الطبقات بنفس الطريقة حتى تنتهي الكمية.
  • رش جبنة الإمنتال على أخر طبقة مع كمية قليلة من جبنة البارميزان والقليل من الزبدة ثمّ إدخالها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة مئتي مئوي وخبزها لمدة تتراوح بين عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
  • إخراج الصينية من الفرن وتقديمها مع السلطة.

سلطة البطاطا

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكونات

  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث حبات من البطاطا المسلوقة والمقطّعة إلى مكعبات.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود المقطّع شرائح.
  • رشّة من الفلفل والملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشبت المفروم.

طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في وعاء وإضافة إليه الشبت ثمّ الثوم وتتبيلهم بالفلفل والملح مع تقلبيهم جيداً.
  • وضع البطاطا وشرائح الزيتون وتقليبهم معاً ثمّ إضافة الصوص وتقليبهم جيداً لتقديمها.
مزيد من المشاركات
ما معنى شخص نرجسي

ما معنى شخص نرجسي

تعريف الشخص النرجسي يمكن التعريف بالشخص النرجسي (بالإنجليزية: Narcissistic Person) على أنه شخص مُصاب بمرض اضطراب الشخصية النرجسية ، والذي يُعرَّف على أنه حالة عقلية توحي لأصحابها المصابين بهذا المرض أنهم أصحاب شأن أكبر مما هم عليه وأنّ لهم أهمية خاصة مختلفة عمن حولهم بالإضافة لشعورهم بحاجتهم الماسة لتلقي الإعجاب والاهتمام بشكل مبالغ فيه. ومن المهم ذكره أن المصابين بالنرجسية أو المصابين بداء العظمة كما يقال له، يعيشون حالة من الإفراط في الثقة بالنفس والتسلط، والذي يقابله على الجهة الأخرى
جدة بارك في السعودية

جدة بارك في السعودية

جدة بارك في السعودية جدة بارك هو مجمع متعدد الاستخدامات في منطقة التحلية بجدة، يضم المجمع فندق ذو خمس نجوم، ومركز تسوق، وعدة أبراج تجارية ومساكن، ويُشار إلى أنّ منطقة جدة اختيرت لإقامة مشروع جدة بارك نظرًا لأنّ نمط حياتها مختلف عن باقي محافظات المملكة العربية السعودية ، فهي مدينة مناسبة لإقامة مراكز تسوق وإقامة أعمال تجارية، فضلًا عن كونها وجهة ثقافية وترفيهية مميزة وتقدم العديد من الخدمات. ويعد جدة بارك أحد أكبر المجمعات الترفيهية في البلاد، والذي يضم أبراجاً فندقيةً وأبراج أعمال ومركز تسوق
معلومات عن الشكل السداسي

معلومات عن الشكل السداسي

تعريف الشكل السداسي يُعد الشكل السداسي (بالإنجليزية: Hexagon) شكلًا هندسيًا مغلقًا ثنائي الأبعاد يتكون من ستة أضلاع جانبية متساوية أو غير متساوية في الطول، وست زوايا متساوية أو مختلفة القياس وستة رؤوس، ومن أشهر الأمثلة في الحياة اليومية على الشكل السداسي: الأشكال السداسية المرسومة على كرة القدم، والخلايا السداسية المكونة لأقراص عسل النحل. أنواع الشكل السداسي ينقسم الشكل السداسي إلى عدة أنواع مختلفة وفقًا لاختلاف قياس الزوايا وأطوال الأضلاع، وهي كما يأتي: الشكل السداسي المنتظم يُسمى الشكل
أهم وأبرز لاعبي ريال مدريد على مر التاريخ

أهم وأبرز لاعبي ريال مدريد على مر التاريخ

أهم وأبرز لاعبي ريال مدريد على مر التاريخ فيما يأتي أهم وأبرز لاعبي ريال مدريد على مر التاريخ: كارلوس سانتيانا الموقع: لاعب هجوم. عدد المباريات: 645 مباراة. عدد الأهداف: 290 هدفاً. يعد كارلوس سانتيانا (Santillana) من أبرز وأفضل لاعبي فريق ريال مدريد، بدأ اللعب في الفريق بعمر 19 عامًا في عام 1971م، وحاز على 16 لقبًا، من بينها 9 ألقاب في الدوري الإسباني ، و4 ألقاب في كأس إسبانيا، ولقب في كأس الدوري، ولقبان في كأس أبطال أوروبا، وأعلن اعتزاله اللعب في عام 1988م في آخر مباراة رسمية له مع الفريق،
أمثلة على أنواع الفاعل

أمثلة على أنواع الفاعل

أنواع الفاعل الفاعل في اللغة العربية عنصر أساسي في الجملة الفعلية، وهو المسند إليه، ولا يوجد فعل في اللغة ليس له فاعل، و يعد الفاعل اسمًا مرفوعًا يأتي بعد الفعل ليدل على من قام بفعل الفعل، ويعرب مرفوعًا بالضمة الظاهرة، أو   يرفع بالألف إذا كان مثنى، مثال: جاء الرجلان، أو يُرفَع بالواو إذا كان جمع مذكر سالم، مثال: صلى المؤمنون، ويقع بعد فعل مبني للمعلوم، فإذا كان الفعل مبنيًا للمجهول أصبح له نائب فاعل ، ويأتي الفاعل بأنواع مختلفة منها؛ أن يكون اسمًا ظاهرًا، أو ضميرًا مستترًا، أو ضميرًا متصلاً،
خصائص البحث القانوني

خصائص البحث القانوني

ما هو البحث القانوني؟ هو عبارة عن بحث منهجي في المشاكل القانونية والأمور المتعلقة بالمجال القانوني، وأيضًا في مختلف القوانين الموضوعة والتي تم تشريعها والعمل على تطويرها، وأيضًا يتطرق البحث القانوني إلى دراسة وتحليل مختلف الظروف المحيطة بالإنسان من ظروف اقتصادية واجتماعية وسياسية فيعمل على جمع المعلومات وتصنيفها ليتمكن بعدها من سن القوانين المناسبة أو تعديلها لتصبح مناسبة بشكلٍ أفضل وأكثر نفعًا. خصائص البحث القانوني يجب أن تتوافر في البحث القانوني الخصائص أو العناصر الرئيسية الآتية ليصبح بحثًا
أين يزرع الأرز

أين يزرع الأرز

أماكن زراعة الأرز في العالم يعتمد نصف سكان العالم تقريبًا على الأرز كغذاء، إذّ أنّ كل مناطق جنوب شرق آسيا، وشرق آسيا، والشرق الأوسط تتناول الأرز كغذاء أساسي، فهو يدخل في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والجانبية، وفيما يأتي أبرز أماكن زراعة الأرز في العالم: الصين تُعدّ جمهورية الصين الشعبية أكبر دولة منتجة للأرز في العالم، إذّ تنتج ما يُقارب 36% من الإنتاج العالمي، أي حوالي 130 مليون طن سنويًّا، وهو يُعدّ من المحاصيل التي تنتجها الصين منذ القدم، وعند توفر أنواع متعددة من الأرز ازداد حجم
ملخص كتاب تاريخ الفلسفة اليونانية ليوسف كرم

ملخص كتاب تاريخ الفلسفة اليونانية ليوسف كرم

ملخص كتاب تاريخ الفلسفة اليونانية ليوسف كرم يُعد كتاب تاريخ الفلسفة اليونانية الجزء الأول من سلسلة تاريخ الفلسفة التي ألفها الفيلسوف العربي يوسف كرم، أما الجزءان الآخران فهما تاريخ الفلسفة الأوروبية في العصر الوسيط، وتاريخ الفلسفة الحديثة، صدرت هذه المجموعة بعدة طبعات أهمها الطبعة الصادرة عن مؤسسة هنداوي للثقافة في القاهرة، ويبلغ عدد صفحات الجزء الأول ثلاثمئة صفحة، ويُصنف الكتاب على أنّه من المداخل الممتازة للتعرف إلى تاريخ الفلسفة. كما أنّه ذو طابع أكاديمي، وبذلك نجح يوسف كرم في تقديم مصنف