أكلات غربية خفيفة

أكلات غربية خفيفة

كوكتيل شرمب روكا

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفس ل 5 أشخاص

المكونات

  • كيلو غرامًا من الروبيان .
  • ثلاث ورقات من الغار.
  • ثلاث حُزم من الجرجير.
  • عودان من البصل الأخضر.
  • ثلاث قطع من قشر الليمون.

صلصة الكوكتيل:

  • كوب من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الكاتشب.
  • ملعقتان كبيرتان من الماستردة "معجون الخردل".
  • نصف كوب من عصير الليمون .
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

  • غسل حُزم الجرجير والخس ووضعها في مصفاة وحفظها في الثلاجة كي تبقى طازجة.
  • تجهيز الروبيان بوضع الروبيان وقشور الليمون وبعض حبات من الفلفل الأسود وشرائح الليمون والقليل من الماء في مقلاة أو قدر ورفعه على النار عدّة دقائق حتى يتغير لون الروبيان.
  • تقشير الروبيان ووضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
  • وضع الكاتشاب والمستردة وعصير الليمون والمايونيز والملح والبابريكا والفلفل الأسود في وعاء عميق وخلط المكوّنات جيدًا.
  • إحضار طبق مناسب لوضع خليط الكوكتيل فيه ثمّ وضع الجرجير فيه وفرم قطع الروبيان ووضعها على الجرجير.
  • فرم البصل الأخضر والبندورة ووضعهما على الروبيان ثم وضع كمية إضافية من الجرجير ثمّ الروبيان ثم الصلصة.
  • تكرار نفس الخطوات حتى نفاد الكمية.
  • وضع بعض الروبيان على جوانب طبق التقديم وتزيينه بالبصل الأخضر وتقديمه مبردًا.

رولز التورتيلا بالروستبيف

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفس ل شخصان

المكونات

  • علبة من الجبنة الكريمية.
  • ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • ربع كوب من الكريمة الحامضة.
  • ملعقة صغيرة من صوص الفجل.
  • كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من المستردة.
  • نصف كيلو غرامًا من روستبيف.
  • خبز تورتيلا كبير.

طريقة التحضير

  • وضع الكريمة الحامضة والجبنة الكريمية وصوص الفجل والبصل الأخضر والجبنة والمستردة في وعاء صغير والخلط جيدًا.
  • وضع مقدار ثلث كمية الخليط على رغيف التورتيلا ثمّ وضع شرائح الروستييف عليها ولف خبز التورتيلا على الشرائح على شكل رول.
  • لفه جيدًا بورق البلاستيك ووضعه في الثلاجة مدّة ساعة قبل تقطيعه.
  • تقطيع الرول إلى شرائح متوسطة السمك ثم تقديمها.

كريمة الفاصولياء والسجق المقرمش

مدّة التحضير 20 دقيقة
مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكونات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربعمئة غرامًا من الفاصوليا البيضاء المطبوخة.
  • أربع بصلات مفرومة.
  • فصّان مفرومان من الثوم.
  • ورقة من الغار.
  • ستة أكواب من مرق الدجاج.
  • عصير نصف حبة من الليمون.
  • عود من الكرفس المشذّب والمفروم.
  • القليل من كلٍ من: البقدونس وإكليل الجبل والزعتر.
  • رشّة من الملح والفلفل -حسب الرغبة-.
  • نصف لتر من كريمة الطهي.

للتزيين:

  • القليل من شرائح من البصل المقلية والمقرمشة.
  • القليل من حبّات السجق المحمّر والمقرمش.

طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في قدر كبير ورفعه على النار ثمّ إضافة إليه البصل والطهي لمدّة خمس دقائق.
  • إضافة الثوم وطهي المكونات لمدّة دقيقة واحدة فقط ثمّ إضافة الكرفس والفاصوليا البيضاء وورقة الغار وإكليل الجبل.
  • سكب مرق الدجاج على المكوّنات وترك الخليط يغلي على نار منخفضة لمدّة نصف ساعة ثمّ التتبيل بالفلفل الأسود والملح.
  • هرس الشوربة على عدة دفعات في محضرة الطعام ثمّ إضافة كريمة الطهي إليها وإعادتها إلى القدر لتسخينها من جديد.
  • إضافة عصير الليمون إليها وضبط مذاقها تمامًا.
  • سكب الشوربة في أطباق التقديم وتزيينها بالبصل المقلي المقرمش وزيت الزيتون والسجق وتقديمها فورًا.
مزيد من المشاركات
قانون مساحة المثلث متساوي الساقين

قانون مساحة المثلث متساوي الساقين

 كيفية حساب مساحة المثلث متساوي الساقين يمكن تعريف المثلث متساوي الساقين من خصائصه فهوالمثلث الذي يحتوي على ضلعين على الأقل من أضلاعه متساويين في الطول، ويمكن إيجاد مساحة المثلث متساوي الساقين من خلال مجموعة من القوانين، هي: استخدام القانون العام يمكن حساب مساحة المثلث متساوي الساقين من خلال القانون العام لمساحة المثلث ، وهو: مساحة المثلث متساوي الساقين = 1/2×القاعدة×الارتفاع وبالرموز: م= 1/2×ق×ع حيث: م: مساحة المثلث متساوي الساقين. ق: طول قاعدة المثلث. ع: ارتفاع المثلث. عند معرفة طول قاعدة
معلومات عن المرايا الكروية

معلومات عن المرايا الكروية

معلومات عن المرايا الكروية يُمكن دراسة المرايا الكروية على النحو الآتي: مفهوم المرايا الكروية المرايا التي يكون سطحها العاكس جزء من كرة جوفاء وعليه فإنه يوجد منها نوعان: المرايا المحدبة، وهي المرايا التي يكون سطحها العاكس نحو الخارج. المرايا المقعرة، وهي المرايا التي يكون سطحها العاكس نحو الداخل. مكونات المرآة الكروية وانعكاس الأشعة عنها يُمكن دراسة مكونات المرآة الكروية على النحو الآتي: البؤرة تمثل البؤرة نقطة تجمع الأشعة المنعكسة عن المرآة أو امتداداتها وعليه قد تكون البؤرة حقيقية إذا كانت
كيفية قياس المقاومة

كيفية قياس المقاومة

جهاز قياس المقاومة يُعرّف جهاز قياس المقاومة الكهربائية بالأوميتر (بالإنجليزيّة: Ohmmeter)، ويُمكنه قياس المقاومات بنوعيها الثابت والمتغير، على أن يجري توصيل المقاومات الكهربائية على التوازي أو التوالي ، ففي حالة التوصيل على التوالي يقل التيار الكهربائي كلما زادت المقاومة، وفي حالة التوصيل على التوازي يزداد التيار الكهربائي كلما زادت مقدار المقاومة. يُمكن استخدام جهاز الأوميتر لقياس المقاومة باتباع الخطوات الآتية: فصل الطاقة الكهربائية عن الدائرة المُراد اختبارها، لأن جهاز الأوميتر سيزودها
المراحل التاريخية لبلاد الرافدين

المراحل التاريخية لبلاد الرافدين

ما هي بلاد الرافدين؟ تقع بلاد الرافدين جنوب غرب قارة آسيا على ضفاف نهري دجلة والفرات، وأُطلق عليها أيضًا بلاد ما بين النهرين وكذلك الهلال الخصيب وعُرفت أيضًا باسم "مهد الحضارة"، وهي منطقة تعود إلى العصور الوسطى، وتضم المنطقة أجزاءً من العراق في العصر الحالي والكويت وسوريا وتركيا وإيران، ويلتقي نهري دجلة والفرات في شمال مدينة البصرة، ويصبان في الخليج العربي. المراحل التاريخية لبلاد الرافدين مرت بلاد الرافدين في تاريخها بمرحلتين تاريخيتين، هما مرحلة عصور ما قبل التاريخ، ومرحلة عصر الألفية
مهام المسؤولية الاجتماعية

مهام المسؤولية الاجتماعية

 مهام المسؤولية الاجتماعية تختلف مهام المسؤولية الاجتماعية باختلاف أنواعها، وفيما يأتي توضيح لمهام المسؤولية الاجتماعية وفقاً لأبرز أنواعها: مهام المسؤولية الاجتماعية للطلاب تتضمن مهام الطلاب في تحقيق المسؤولية الاجتماعية من خلال تحقيق ما يأتي: بناء العلاقات يجب على الطالب التفاعل مع أقرانه من خلال بناء علاقات متنوعة وإيجابية مع زملائه ومعلميه، ومن واجبات الطلاب تجاه هذه العلاقات؛ احترام احتياجات الآخرين ومشاعرهم، ومراعاة الأقوال والأفعال بما يتناسب مع الآخرين. المساهمة في المجتمع يجب أن تكون
ما هو الإحصاء الاستدلالي؟

ما هو الإحصاء الاستدلالي؟

الإحصاء الاستدلالي الإحصاء الاستدلالي هو مفهوم في علم الإحصاء ، إذ يمكن تقسيم مجال الإحصاء إلى مجالين اثنين وهذان المجالان يُعرف أحدهما بالإحصاء الوصفي والآخر بالإحصاء الاستدلالي أو الإحصاء الاستنتاجي، إذ أن كِلَا المجالين الفِرعيّين يعملان بطريقتين مختلفتين على البيانات. إن الإحصاء الاستدلالي يساعدنا للتوصل إلى استنتاجات وإجراء التنبؤات بناءً على البيانات المتاحة لدينا، وعند جمع البيانات من عينة ما، فإن الإحصاء الاستدلالي يُستخدم من أجل فهم المجتمع الذي أخذت منه العينة. للإحصاءات الاستدلالية
مفهوم الفلسفة المعاصرة

مفهوم الفلسفة المعاصرة

مفهوم الفلسفة المعاصرة الفلسفة المعاصرة هي عبارة عن مصطلح من أشهر المصطلحات التقنية في الفلسفة إذ تعود لمدة زمنية محددة في تاريخ الفلسفة الغربية ، أي إنها الفترة الحالية في تاريخ الفلسفة الغربية إذ كانت بدايتها في نهاية القرن التاسع عشر إذ يرتبط ظهورها وتطورها مع تخصص الفلسفة التحليلية والقارية. ترتبط الفلسفة المعاصرة بنوعين من الفلسفة، النوع الأول هو الذي يدل على الفلسفة ما قبل الغربية وهي التي تُعرف باسم "فلسفة الحداثة"، أما النوع الثاني فهو الذي يدل على كتابات نقدية أدلى بها فلاسفة أوربيون
جامعة العلوم التطبيقية (جامعة أردنية خاصة)

جامعة العلوم التطبيقية (جامعة أردنية خاصة)

أين تقع جامعة العلوم التطبيقية الخاصة؟ تقع الجامعة في العاصمة الأردنية عمّان تحديداً في منطقة شفا بدران على مساحة (356) دونماً وتبلغ المساحة الكلية للأبنية فيها ما يقارب (117,600) متر مربع. ما هو تاريخ تأسيس الجامعة؟ تأسست الجامعة بتاريخ التاسع عشر من تشرين الأول من العام (1991) ميلادي. ما هي الكليات الموجودة في الجامعة؟ كانت الجامعة في بدايتها تضم ثلاث كليات فقط في حين تضم الجامعة حالياً (9) كليات، وهي: كلية الصيدلة. كلية الآداب والعلوم. كلية الحقوق. كلية الأعمال. كلية الهندسة والتكنولوجيا.