أكلات سريعة وخفيفة

أكلات سريعة وخفيفة

معكرونة الكاري بالروبيان

مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِـ 4-6 أشخاص

المكوّنات

  • مئتان وخمسون جراماً من الروبيان الصغير المسلوق.
  • مئتان وخمسون جراماً من المعكرونة .
  • القليل من البصل الأخضر المُقطّع -للتزيين-.

صلصة الكاري:

  • حبة متوسطة من البصل المفروم.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عبوة تعادل مئة وخمس وعشرون ملليتراً من صلصة البندورة الحارّة.

طريقة التحضير

  • تحضير المعكرونة من خلال سلقها وتصفيتها، وذلك حسب المعلومات المذكورة على عبوّتها.
  • تجهيز صلصة الكاري بإذابة الزبدة على نار متوسطة الحرارة، ثمّ إضافة كلّ من البصل والثوم إليها، وطبخ المكوّنات حتّى يذبل البصل.
  • إضافة الدقيق إلى البصل وتقليب المكوّنات معاً لمدّة دقيقة.
  • غلي الخليط على نار هادئة لما يُقارب دقيقتين إلى ثلاث دقائق، وذلك بعد إضافة كلّ من الحليب وصلصة الطماطم، مع مراعاة التقليب المستمرّ.
  • تتبيل خليط الصلصة بالملح، ومسحوق الكاري، والكزبرة، والبابريكا.
  • صبّ صلصة الكاري على المعكرونة، ثمّ إضافة قطع الروبيان وتقليبها مع المعكرونة حتّى تختلط المكوّنات جيّداً.
  • تزيين طبق المعكرونة والروبيان بشرائح البصل الأخضر، ثمّ تقديمه.

رقائق البطاطا وجبنة البارميزان

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ شخصين

المكوّنات

  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • أربع ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان.
  • أربع ملاعق من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة من البقدونس المفروم.
  • أربع حبات من البطاطا المُنظّفة جيّداً.
  • ملح.

طريقة التحضير

  • تقطيع البطاطا إلى شرائح متوسطة السماكة.
  • تقليب البطاطا مع كلّ من مسحوق الثوم، ومسحوق البصل، ونصف كميّة جبن البارميزان، والزيت النباتي، والملح.
  • ترتيب شرائح البطاطا المُتبّلة ورصّها في صينية مناسبة مُبطّنة بورق الزبدة.
  • إدخال صينية البطاطا إلى الفرن المُحمّى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً، مع مراعاة تقليب البطاطا كلّ عشر دقائق تقريباً.
  • توزيع بقيّة كميّة الجبنة على شرائح البطاطا بعد تحمّرها، ثمّ إعادة إدخال الصينية إلى الفرن حتّى تذوب الجبنة.

البوريك المقرمش بالبطاطا واللحمة

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِـ سبعة أشخاص

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غرام من اللحم المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الشطّة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • بيضتان -للدهن-.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقتان صغيرتان من النعناع المُجفّف.
  • أربع عشرة رقاقة من رقائق السبرينغ رول.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • ثلاث حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
  • سمسم للتزيين.

طريقة التحضير

  • قلي البصل في الزيت الساخن وذلك حتّى يُصبح شفّافاً.
  • إضافة اللحم المفروم وطهيه حتّى يكتسب اللون البني.
  • إضافة معجون الشطّة إلى اللحم، وتحريك المكوّنات لمدّة دقيقتين تقريباً، ثمّ تتبيله بالبابريكا مع استمرار التحريك.
  • إضافة كلّ من البطاطا المسلوقة المهروسة، والنعناع، والبقدونس إلى خليط اللحم، ثمّ تتبيله بالملح والفلفل الأسود وتحريكه جيّداً قبل رفعه عن النار.
  • وضع رقاقة من السبرينغ رول على سطح الطاولة، وحشوها بخليط البطاطا من خلال وضع البطاطا على امتداد الضلع الطويل لها، ثمّ لفّها.
  • دهن وجه السبرينغ رول بصفار البيض، ثمّ رشّها بالسمسم، وتحضير باقي رقائق السبرينغ رول بنفس الطريقة.
  • تجهيز الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، وخبز السبرينغ رول لمدّة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة، وذلك حتّى تكتسب اللون الذهبي.
مزيد من المشاركات
مشروعات صغيرة

مشروعات صغيرة

أهمية العمل العمل عبادة وقد دعا الإسلام وباقي الديانات إلى أهميّة العمل، ومن الجدير بالذكر أن جميع الأنبياء كان لديهم مهن مختلفة، حيث عمل بعضهم بالتجارة ومنهم من عمل نجاراً وآخر عمل بالرعي وغيرها الكثير من المهن، وهذا يدل على أنّ قيمة الإنسان تتمثل بما يخدم به البشر من حوله وبعمله، لذلك يجب على كل فرد منا البحث عن العمل الذي يجد أنه يناسبه، وليس العمل في الوظائف هو المقصود فقط، فهناك العديد من الأشخاص الذين استطاعوا أن يجدوا عملاً خاصاً بهم، وأقاموا مشروعات صغيرة وناجحة بشكل كبير، وسنقدم في
كيف تبدأ مشروعاً صغيراً ناجحاً

كيف تبدأ مشروعاً صغيراً ناجحاً

إجراء البحوث يجب على الشخص إجراء البحوث من أجل تحديد إمكانية نجاح فكرة المشروع التي حدّدها، فمن أجل أن تكون الأعمال التجارية الصغيرة ناجحة، يجب أن تحلّ مشكلة موجودة، أو تكون قادرة على تلبية حاجة معيّنة، أو تقدّم شيئاً يريده السوق، ويوجد العديد من الطرق التي يمكن فيها تحديد هذه الحاجة، مثل: إجراء بعض البحوث، أو من خلال الاستعانة بأفرقة المناقشة، أو بالتجربة والخطأ، وعليه فيمكن تحديد ما إذا كانت هناك حاجة للمنتجات أو الخدمات التي يقدّمها هذا المشروع، وطبيعة المنافسة، وكيفية تكيّف هذا المشروع مع
الفرق بين المنهج الاستنباطي والمنهج الاستقرائي

الفرق بين المنهج الاستنباطي والمنهج الاستقرائي

الفرق بين المنهج الاستنباطي والمنهج الاستقرائي فيما يأتي أبرز الفروقات بين المنهج الاستنباطي والمنهج الاستقرائي: أسلوب التدليل ‏ ‏يعتمد المنهج الاستنباطي في أسلوبه التدريبي على طريقة قياسية وهي تنتقل من العام إلى الخاص، أما الاستقراء فإنه يكون بالعكس حيث ينتقل من الخاص إلى العام. أداة التدليل يستخدم المنهج الاستنباطي في إثبات المعارف العلمية، العقل بمفرده دون الحاجة إلى التجربة في حين أن المنهج الاستقرائي يلجأ إلى العقل والتجربة معاً. المقدمات ‏في المنهج الاستنباطي ‏تكون مقدمته كلية ونتائجها
قانون محيط المثلث متساوي الساقين

قانون محيط المثلث متساوي الساقين

حساب محيط المثلث متساوي الساقين يمكن تعريف المثلث متساوي الساقين (بالإنجليزية: Isosceles Triangle) بأنّه المثلث الذي يتساوى فيه طول ضلعين، وزاويتين ، ويُمكن إيجاد محيط المثلث متساوي الساقين (بالإنجليزية: Isosceles Perimeter) وهو المسافة المحيطة به من الخارج إذا عُلم طول أحد ضلعيه وطول قاعدته باستخدام الصيغة الآتية: محيط المثلث متساوي الساقين= 2×طول الساق طول القاعدة، وبالرموز: ح=2×أ ب، حيث إنّ: أ: طول أحد الضلعين المتساويين، أو طول الساق. ب: طول قاعدة المثلث متساوي الساقين. حساب محيط المثلث
نجد والحجاز في العصر الأموي

نجد والحجاز في العصر الأموي

الحياة في الحجاز كانت مدن الحجاز (مكة والمدينة) تعيش في دعةٍ من العيش حيث تجمّعت أموال الصحابة رضوان الله عليهم فيها، وانتقلت لأبنائهم من بعدهم، كما أنّ خلفاء بني أمية قد أغدقوا بالأموال والعطايا على مكة والحجاز ليصرفوهم عن الأمور السياسية، وليستتب الحكم لهم، فلا يجدوا منهم مُعارضةً في شؤون الحكم، وخاصةً أنّ الخلافة انتقلت من الشورى لتصبح وراثية. لكن مدن الحجاز كانت مَهْد الصحابة وأبنائهم من بعدهم، وقد استلم معاوية رضي الله عليه الخلافة، كما أصبحت وراثية في خلافته، ولاقى ذلك ردّة فعلٍ عند
معلومات عن الإدريسي

معلومات عن الإدريسي

من هو الإدريسي؟ فيما يأتي بعض أبرز المعلومات حول الإدريسي: محمد الإدريسي هو كامل أبو عبد الله محمد بن محمد بن عبد الله بن إدريس الحساني الإدريسي، ويُعرف أيضًا باسم الشريف الإدريسي، وهو مواليد 1100 في المغرب. يُعتبر الإدريسي أحد أشهر الجغرافيين العرب في عصره، وقد وُلد في سبتة، ويُعتقد أنه من نسل حفيد النبي محمد الأكبر. تخرّج الإدريسي من جامعة قرطبة، وقضى سنوات عديدة يسافر على نطاق كبير في جميع أنحاء أوروبا وشمال أفريقيا، على مدار رحلاته العديدة، وجمع معلومات مفصلة عن كل منطقة وسرعان ما اكتسب
تلخيص كتاب مثالب الولادة

تلخيص كتاب مثالب الولادة

الفصل الأول عمل إيميل سيوران على كتابة كتاب "مثالب الولادة" لتحدث عن فلسفته الوجودية، وكان السبب وراء هذا الكتاب هو ما قالته له والدته عن أنَّها كانت تتمنى إجهاضه وهو طفل صغير داخل بطنها، تحدث إيميل سيوران عن كرهه الشديد لفرنسا، وكان حديثه جريء فقد تطرق إلى الحقائق الدينية وغيرها من المسلمات التي لطالما آمن بها البشر. تحدث إيميل سيوران في كتابه عن الحقائق الدينية التي لطالما آمن بها الناس مثل الإله بوذا إذ وصفه أنه مصدر لكل كوارث البشر وعاهاته، وعن معتقدات الدينية الخاصة به وبانت لا يحتاج
تعريف بطء التعلم

تعريف بطء التعلم

مفهوم بطء التعلم يُطلق مصطلح بطء التعلم (بالإنجليزية: Slow Learn) على الطلاب ذوي القدرات المتدنية، الذين يملكون معدل ذكاء أقل من الطبيعي، ويشكّل هؤلاء الأشخاص حوالي14.1٪، وهي نسبة أكبر من مجموع نسب الأطفال الذين يعانون من التوحد، والإعاقات الذهنية، وصعوبات التعلم معًا. على الرغم من أنّ نسبة الطلاب الذين يعانون من بطء التعلم كبيرة للغاية، إلا أنّه من النادر وجود برامج تعليمية أو خدمات مجتمعية خاصة بهم، رغم أنّهم في معظم الأحيان لا يمتلكون المهارات اللازمة لمواكبة أقرانهم في المدرسة، وفي المجتمع