أطباق بطاطس مسلوقة

أطباق بطاطس مسلوقة

بطاطس مهروسة ومقرمشة

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ عشر أشخاص

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • كوب واحد من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من السميد.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
  • زيت لفرد الصينية.
  • زيت للقلي.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • وضع الطحين في وعاء، ثمَّ إضافة السميد وكل المكوّنات الأخرى إليه.
  • إضافة البطاطس المسلوقة والمهروسة والكزبرة إلى الخليط.
  • عجن الخليط جيداً.
  • فرد القليل من الزيت على سطح العمل، ثمَّ فرد العجينة وإضافة القليل من الزيت عليها والاستمرار في الفرد حتى تصبح ذات سمك رفيع.
  • تقطيعها إلى دوائر بواسطة القطّاعة، ثمَّ تسخين الزيت لضمان نفش العجينة.
  • وضعها في الزيت مع التأكد ألا ترتفع إلى سطح الزيت وإرجاعها إلى القاع.
  • إطفاء النار عليها و إخراجها من الزيت.

بطاطس مهروسة بزيت الزيتون

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـ ستة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون .
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كيلو غرام من البطاطس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطس في وعاء عميق وغمرها بالماء.
  • إضافة ملعقة كبيرة من الملح في الوعاء ووضعه على نار متوسطة مدّة عشرين دقيقة.
  • إخراج البطاطس من الماء وتركها لتبرد ثم تقشيرها وهي دافئة.
  • هرس البطاطس بواسطة أداة الهرس إلى أن تصبح ناعمة تماماً ثمَّ إضافة زيت الزيتون وبرش الليمون والفلفل والملح عليها.
  • وضع الطبق كمقبلات بجانب الطبق الرئيسي.

سلطة البطاطس

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ شخصين

المكوّنات

  • ثلاث حبّات من البطاطس المسلوقة والمهروسة والمُقطّعة إلى مكعبات.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشبت المفروم.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في وعاء وإضافة الشبت والفلفل الأسود والملح والثوم إليه وتقليبهم معاً.
  • وضع البطاطس في وعاء آخر وإضافة شرائح الزيتون إليها ثمَّ إضافة الخليط عليهم.
  • الاستمرار في التقليب، ثمَّ التقديم.

هريس البطاطس المسلوقة مع الطحينية

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة

المكوّنات

  • أربع حبّات من البطاطس المسلوقة.
  • أربع ملاعق من الطحينية .
  • أربع ملاعق من الزبدة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ملح وفلفل أسود.
  • جوز الطيب -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطس في طنجرة مملوءة بالماء وإضافة الملح عليها وتركها على نارعالية إلى حين غليانها.
  • وضع ربع كوب من الحليب في مقلاة وإضافة الزبدة والطحينية والملح والفلفل عليها.
  • وضعها على النار إلى حين ذوبان الزبدة.
  • هرس البطاطس بواسطة أداة الهرس.
  • إضافة خليط الحليب والزبدة والطحينية إلى البطاطس المهروسة.
  • خلط المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.

سلطة البطاطس مع المايونيز

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ ثلاثة أشخاص

المكوّنات

  • كوب من البطاطس المسلوقة المقطعة إلى مُكعبات.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الفلفل الملون المفروم.
    • الذرة .
    • المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التخضير

  • وضع البطاطس المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات في وعاء.
  • إضافة الخردل والملح والفلفل والمايونيز والذرة والفلفل الملون.
  • تحريك المكوّنات ووضعهم في طبق آخر.
مزيد من المشاركات
ريادة الأعمال والمشروعات الصغيرة

ريادة الأعمال والمشروعات الصغيرة

ريادة الأعمال والمشروعات الصغيرة يوجد ارتباط وثيق بين مفهوميّ ريادة الأعمال والمشاريع الصغيرة، حيث تكون ريادة الأعمال بافتتاح المشاريع، والتي يُمكن أن تكون مثالًا على المشاريع الصغيرة، والرياديّ هو الشخص المسؤول عن المشاريع المختلفة الكبيرة منها أو الصغيرة كما أنّه المسؤول على إنجاح هذه المشاريع وتطويرها بحسب حاجة السّوق والتطورات التقنيّة. تختلف ريادة الأعمال عن المشاريع الصغيرة بأنّ المشاريع الصغيرة تواجه التحديات المعروفة والمتوقعة، بينما تواجه ريادة الأعمال التحديات غير المعروفة وغير
ضريبة التصرفات العقارية في السعودية

ضريبة التصرفات العقارية في السعودية

ضريبة التصرفات العقارية في السعودية تُعرف ضريبة التصرفات العقارية على أنَّها رسوم يتم دفعها لمرة واحدة فقط، ويكون ذلك عندما يتم نقل الممتلكات أو العقارات إلى شخص آخر، وتعتمد قيمة هذه الضريبة على سعر العقار الذي سيتم نقله إلى المالك الجديد. قانون ضريبة التصرفات العقارية في السعودية تم إضافة ضريبة التصرفات العقارية في السعودية على جميع معاملات التصرف بالعقارات بنسبة 15%، ومن ثم تم تعديل هذه الضريبة، إذ تم إعفاء المعاملات من قيمة الضريبة المضافة، كما تم إضافة ضريبة التخلص من العقارات بنسبة 5% في
مفهوم البيئة والنظام البيئي

مفهوم البيئة والنظام البيئي

مفهوم البيئة والنظام البيئي يختلف مفهوم البيئة عن مفهوم النظام البيئي، إلّا أنّهما مرتبطان ببعضهما ارتباطًا وثيقًا، وفيما يأتي الفرق بين كل منهما: مفهوم البيئة يُمكن النظر إلى البيئة (بالإنجليزية: Environment) على أنّها مجموعة الظروف الخارجية المحيطة التي تؤثر في نمو البشر، أو الحيوانات، أو النباتات، وتتركّز دراستها على فهم البيئة المحيطة بالبشر بشكل خاصّ دون معزل عن أشكال الحياة الأخرى. وبمعنىً أدق هي مجموعة الظروف المحيطة بمكان معيّن في زمان معين، وهذه الظروف ليست مقتصرة على الظروف الماديّة
طريقة عمل البقسماط من بقايا التوست

طريقة عمل البقسماط من بقايا التوست

البقسماط البقسماط أو القرشلة المطحونة هو أحد أنواع المواد المستخدمة لإعطاء الأطعمة مذاقاً شهياً، ولوناً ذهبياً مقرمشاً، ويتميّز بإمكانية إضافة العديد من المُنكّهات إليه مثل: الأعشاب، والثوم البودرة، والبصل البودرة، كما يُمكن إعداده بالعديد من الطرق، ويشتريه البعض جاهزاً من الأسواق، إلا أنّه يُمكن إعداده منزلياً وبمكوناتٍ بسيطة ولعلّ أهمّها خبز التوست، وفي هذا المقال سنذكر كيفية عمل البقسماط بخبز التوست. البقسماط بالتوست وضع أربع قطع من خبز التوست في صينية مخصّصة للفرن، ثم إدخاله إلى فرن متوسّط
أمثلة على أنواع الحال

أمثلة على أنواع الحال

أمثلة على الحال المفردة يعرف الحال المفرد على أنه الاسم النّكرة المنصوب الذي يتكون من كلمة مفردة سواء أكانت هذه الكلمة مفردة أم مثنى أم جمع، ويكون صاحب الحال معرّف دائمًا، يبين الحال حالة صاحبه، ويشار إلى موضع الحال في الأمثلة من خلال الكلمات المخطوط تحتها وباللون الغامق. قال تعالى: { انفِروا خِفافًا وَثِقالًا وَجاهِدوا بِأَموالِكُم وَأَنفُسِكُم في سَبيلِ اللَّهِ ذلِكُم خَيرٌ لَكُم إِن كُنتُم تَعلَم ونَ } قال تعالى: { أَفَغَيرَ اللَّهِ أَبتَغي حَكَمًا وَهُوَ الَّذي أَنزَلَ إِلَيكُمُ الكِتابَ
ما هو الهكتار

ما هو الهكتار

الهكتار يُعرّف الهكتار على أنَّه أحد أنواع وحدات قياس المساحة في النظام المتري، و يعادل الهكتار 10000 متر مربع ، أي ما يُقارب 2.47 فدان، ويعود اشتقاق كلمة هكتار من الكلمة اللاتينية (hect)، والتي تشكلّت بشكل غير منتظم من الكلمة اليونانية (hundred) أي المائة، ويُعتبر الهكتار الوحدة الأساسيّة المُستخدمة في قياس الأرض، وتُعادل هذه اللفظة كلّ من: (djerib) وحدة قياس الأرض في تركيا. (jerib) وحدة القياس في إيران. (gong qing) وحدة مُستخدمة في الصين. (manzana) وحدة قياس في الأرجنتين. (bunder) وحدة
أهمية الدورات التدريبية

أهمية الدورات التدريبية

الدورات التدريبية تشيرُ كَلمةِ التدريب دائِماً إلى اكتسابِ المَعرِفَة والكفاءَةِ والخبرات، والدوراتِ التَدريبيّة عِبارَة عَن مَهاراتٍ عَمَليّة والمُعرِفَة التي تتّصل مَع بَعضِها البعض لتفيدَ الشّخصِ المُتَدرّب، وَتُعقدُ هذِهِ الدورات التدريبيّة فِي معاهِدٍ فنيّة أو كليّات تقنيّة تَقومُ على توفير بيئة مُناسِبَة لاكتسابِ المهارات والخبراتِ على يد مُدرّبين مختصّين فَقَط فِي مَجالٍ مُعيّن، وهذِهِ البيئة التي تقوم بتوفِيرها المَعاهِد غَير مَوجُودَةٍ فِي الجامعات والكليّات فَهِيَ أقوى مِنَ المعرفة
معلومات عن ملعب كرة السلة

معلومات عن ملعب كرة السلة

رياضة كرة السلة هي رياضة جماعية تلعب في ملعب مستطيل الشكل وغالبًا ما تكون في صالة داخلية، وتكون بين فريقين، ويمتلك كل فريق 5 لاعبين في الملعب، ويمكن للمدرب عمل عدد لا محدود من التبديلات، ويسعى كل فريق إلى تسجيل أكبر عدد من النقاط خلال أربعة أشواط عن طريق وضع الكرة في سلة الخصم ، وهي عبارة عن حلقة يوجد بداخلها شبكة مثبتة في لوحة عند كل جانب من الملعب . معلومات عن ملعب كرة السلة تختلف أبعاد ملعب كرة السلة في العرض والطول والعرض الإجمالي في العديد من مناطق العالم، ويعتمد ذلك على موقعه الداخلي أو