أسهل الأكلات

أسهل الأكلات

أسهل الأكلات

تهتم ربّة البيت دائماً بإعداد الطعام لأفراد عائلتها، وتوفير كل ما يحتاجونه، لكنها أحياناً تعاني من ضيق الوقت، بسبب كثرة الأعمال على عاتقها، فتبحث عن أصنافٍ من الطعام سهلة التحضير، ولا تستغرق وقتاً كبيراً في إعدادها، وبمكوّنات يسهل توفّرها في المنزل، بحيث لا تضطر للذهاب إلى السوق لتوفيرها، وفي هذه المقالة سنتعرّف على طريقة إعداد بعض الأكلات السهلة، مثل متبل الباذنجان، بجانبه سلطة الفتوش الغنيّة بالعناصر الغذائية.

طريقة عمل متبّل الباذنجان

المكوّنات

  • حبتان من الباذنجان.
  • أربع ملاعق كبيرة من لبن الزبادي أو اللبن الرائب.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحينية.
  • عصير ليمونة.
  • فصان من الثوم المهروس ناعماً.
  • ملح طعام حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • عمل ثقوب في حبات الباذنجان، من خلال استخدام شوكة الطعام، ثم شيّها على الفحم لمدّة عشرين دقيقةً، مع مراعاة التقليب بين كل وقتٍ وآخر.
  • إزالة الباذنجان عن الفحم بعد التأكد من أنّه نضج بشكلٍ كاملٍ، وذلك باختبار نضوجه باستخدام الشوكة أو نكاشة الأسنان، وتركه جانباً حتى يبرد تماماً، وتقشيرهما جيداً ووضعهما في وعاءٍ متوسط.
  • هرس الباذنجان جيداً باستخدام الهاون، وذلك من أجل الحصول على مزيجٍ ناعمٍ.
  • إضافة كلّ من لبن الزبادي، الطحينية، الليمون الحامض والثوم إلى الباذنجان المهروس، ومن ثم إضافة الملح إلى المزيج، مع مراعاة الاستمرار في التحريك حتى يصبح المزيج منتجانساً.
  • توزيع مزيج الباذنجان في طبق التقديم، والأفضل تقديمه مباشرة على السفرة.

طريقة عمل الفتوش

المكوّنات

  • ضمة واحدة من ّالمغسول جيداً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع المورّق.
  • نصف ضمة من البقدونس.
  • نصف ضمة من الملفوف.
  • خمس حبات من الخيار.
  • أربع حبات من البندورة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ست ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطبيعي والحامض.
  • ملح طعام بحسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من السماق.
  • قطع من الخبز المحمض بحسب الرغبة والحاجة.
  • ملعقتان صغيرتان من البقلة الخضراء.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر.

طريقة التحضير

  • فرم كلّ من الخس، النعنع، البقدونس، الملفوف جيداً، وتقطيع كلّ من الخيار والبندورة.
  • توزيع الخضار المفرومة في وعاءٍ متوسطٍ، وإضافة الزعتر والبقلة.
  • وضع زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح والسماق في وعاء صغير الحجم.
  • مزج المكونات جيداً، حتى تتجانس مع بعضها البعض، ومن ثم سكب المزيج فوق الخضراوات المقطعة.
  • تقليب المكونات بهدوء؛ حتى لا تتداخل كثيراً، وتوزيع الخبز المحمّص على وجه الفتوش قبل التقديم مباشرة؛ حتى يحافظ على قوامه مقرمشاً.
مزيد من المشاركات
ما الفرق بين الوزن و الكتلة

ما الفرق بين الوزن و الكتلة

الفرق بين الوزن والكتلة يظن معظم الناس أن مصطلحي الوزن والكتلة يعبران عن نفس المعنى، لكنهما ليس كذلك، وفيما يأتي توضيح للفرق بينهما: من حيث المفهوم يُعرف الوزن (بالإنجليزية: Weight) بأنه المقياس الذي يمثل قوة الجاذبية المؤثرة على جسم ما، وتُقاس بالنظام العالمي بوحدة نيوتن (N). أمّا الكتلة (بالإنجليزية: Mass) فتُعرف بأنّها إحدى أهم خصائص المادة وهي إحدى أهم الكميات الرئيسية في الفيزياء، وتمثل كمية المادة في جسم ما، و تُقاس الكتلة في النظام العالمي بوحدة الكيلوغرام (kg). من حيث الخواص يختلف
قانون الجذب العام

قانون الجذب العام

نص قانون الجذب العام ينص قانون الجذب العام لنيوتن (بالإنجليزية: Newton's Law of Universal Gravitation) على أن أي جسم في الكون يجذب جسم آخر بقوة تزداد مع زيادة ناتج ضرب كتلتيهما وتقل مع زيادة مربع المسافة بينهما، بعبارة أخرى أي جسمين في الكون تنشأ بينهما قوة تجاذب تتناسب طرديًا مع حاصل ضرب كتلتيهما وعكسيًا مع مربع المسافة بينهما. الصيغة الرياضية لقانون الجذب العام تمثل العلاقة الرياضية الموضحة أدناه نص قانون الجذب العام: القوة = ثابت الجذب العام × ((كتلة الجسم الأول × كتلة الجسم الثاني) / مربع
النظرية الوضعية عند سان سيمون

النظرية الوضعية عند سان سيمون

النظرية الوضعية لدى سان سيمون لقد تميزت النظرية الوضعية بتأثيرها القوي على الاتجاهات أو النظريات الأخرى، وفي سرعة انتشارها وشيوعها بين الناس، والهدف منها يتأتى من سعيها إلى تحديد المعرفة الإنسانية ، وتفسير الظواهر الطبيعية تفسيرًا ذاتيًا بطريقة مقنعة. الهدف هو أن يقدم سان سيمون للمجتمع طريقةً ملموسةً تبين أهمية الفرد في تقديم طريقة واضحة نحو تطور الإنسانية، ووصولها نحو أفضل طور بشري مجتمعي يهيئ ثورة علمية كبيرة لدى الحياة على جميع أصعدتها؛ فقد كان يميل نحو تطبيق المنهج العلمي الفلسفي في دراسة
متى ولد امرؤ القيس؟

متى ولد امرؤ القيس؟

متى ولد امرؤ القيس؟ وردت عدَّة روايات حول ميلاد الشاعر الجاهلي امرؤ القيس، وقد أشار خير الدين الزركلي في كتاب الأعلام إلى أنَّ امرؤ القيس ولد في عام 497م الموافق لتاريخ 130 قبل الهجرة، وقيل إنَه ولدَ في منطقة نجد، وذهب آخرون إلى أنَّه ولدَ في مخلاف السكاسك في اليمن . نبذة عن حياة امرؤ القيس يعدُّ الشاعر الجاهلي امرؤ القيس أشهر الشعراء العرب على الإطلاق، وهو أحد شعراء المعلقات، وقد اشتهر بمعلقته التي مطلعها: "قِفا نَبكِ من ذكرى حبيبٍ ومنزلِ"، وهو امرؤ القيس بن حجر بن الحارث الكندي، ووالدته هي
أنواع الموجات الكهرومغناطيسية

أنواع الموجات الكهرومغناطيسية

أنواع الموجات الكهرومغناطيسيّة تصنف الموجات الكهرومغناطيسيّة حسب طولها الموجيّ وترددها إلى ما يأتي: موجات الراديو : تمتلك موجات الراديو أطول طول موجيّ بين الموجات الكهرومغناطيسيّة، وعادةً ما تستخدم لنقل البيانات كما في شبكات الإنترنت والحاسوب، الأقمار الصناعيّة، والراديو. الميكروويف: هي عبارة عن موجات دقيقة، ولديها طول موجيّ أقصر من الموجات الراديويّة، وتقاس بوحدة السنتيمتر، وتمتاز الموجات الدقيقة بقدرتها على اختراق السّحب، الأمطار الخفيفة، وتدخل في صناعة أفران الميكروويف، وأجهزة الطّقس.
تطبيقات المعادلات التفاضلية في الهندسة الكهربائية

تطبيقات المعادلات التفاضلية في الهندسة الكهربائية

تطبيقات المعادلات التفاضلية في الهندسة الكهربائية تُعتبر حلول المعادلات التفاضليّة ذات المعامل الثابت من الدرجة الأولى والثانية من المواضيع المهمّة في حل مسائل الهندسة الكهربائيّة ، ويجري توظيفها بالعديد من التطبيقات، وفيما يأتي ذكر أبرزها: الجهد الكهربائي تُعدّ المعادلات التفاضليّة جزءًا مهمًّا من حلّ أيّ تقنيات ومشاكل خاصة في تصميم الجهد الكهربائيّ، حيثُ صُممت شبكة LCK المتسلسلة كدائرة أساسية، وذلك لحلّ معادلة الجهد للدائرة الكهربائيّة، ومقدار القوى المؤثرة داخلها، ومنها: الموجة الجيبيّة
الشخصية النرجسية والسلوك الإجرامي

الشخصية النرجسية والسلوك الإجرامي

ما هي الشخصية النرجسية؟ اضطراب الشخصية النرجسية (بالإنجليزيّة: Narcissistic Personality Disorder) واختصارها (NPD)، هو اضطراب ينطوي على سلوك عدواني له تأثير نفسي على الآخرين، ونمط من التفكير والسلوك المتمحور حول الذات والغطرسة، بالإضافة إلى نقص في التعاطف ومراعاة الآخرين، والحاجة المفرطة للإعجاب، وغالبًا ما يصف الآخرون الأشخاص الذين يعانون من هذا الاضطراب بأنهم مغرورون ومتلاعبون وأنانيون ومتطلبون. ويقدّر الخبراء أن ما يصل إلى 5% من الناس لديهم حالة اضطراب الشخصية النرجسية، وهي واحدة من أشهر 10
كيفية تعليم الأطفال حل الألغاز

كيفية تعليم الأطفال حل الألغاز

أساليب تعليم الأطفال حلّ الألغاز تعد الألغاز مجموعةً من الألعاب الكلاسيكية للأطفال الصغار، وتأتي في مجموعة متنوعة من الأنواع والمواد ومستويات الصعوبة، وتناسب جميع الأعمار حتى الأطفال الرضع قد يستكشفون الألغاز البسيطة التي تتضمن تركيب قطعتين معاً على سبيل المثال، وتختلف هذه الألغاز لتتناسب مع أعمار الأطفال، وإنّ تعليم الأطفال التعامل مع الألغاز والأحجيات يعد أمراً ممتعاً بالنسبة للوالدين والأطفال معاً، فهو يضفي على الأسرة جواً ممتعاً ومفيداً بنفس الوقت، لذلك ندرج فيما يلي بعضًا من الطرق